உணவுக் குறிப்புகள்: செய்தி
உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பயறுகளை வைத்துச் செய்யும் 5 புதுமையான சமையல்!
உலர்ந்த பழங்களையும் பயறுகளையும் சேர்த்து சமைப்பது, சுவையான அதே சமயம் ஆரோக்கியமான உணவுகளை தயாரிக்க ஒரு சூப்பரான வழியாகும்.
இட்லியின் 5 அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகள்!
தென் இந்திய உணவுகளில் இட்லி ஒரு முக்கியமான உணவுப்பண்டம். இது புளிக்க வைக்கப்பட்ட அரிசி மற்றும் உளுந்து மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகையான கேக் போன்ற உணவாகும்.
இந்த எள் ரெசிபிகளை இன்றே முயற்சி செய்யுங்கள்
எள் விதைகள் பல வகையான சமையல்களில் ஒரு முக்கியப் பொருளாகும். அவை உணவு வகைகளுக்கு ஒரு தனிப்பட்ட கொட்டை சுவையையும், மொறுமொறுப்பான தன்மையையும் சேர்க்கின்றன.
மீதமிருக்கும் இட்லியில் செய்யக்கூடிய 5 சுவையான ஸ்நாக்ஸ் ரெசிபிகள் - செய்வது மிகவும் ஈஸி!
பொதுவாக இட்லியை காலையில் டிபனாகத்தான் செய்வார்கள்.
ஆப்பிள் தோல் டீ குடிப்பதால் கிடைக்கும் இத்தனை நன்மைகள்!
பொதுவாக, ஆப்பிள் தோலை நாம் தூக்கி எறிந்துவிடுவோம்.
தினமும் ஊறவைத்த கருப்பு உலர் திராட்சை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள், தெரிந்துகொள்ளுங்கள்
கருப்பு உலர் திராட்சை ஒரு சிறந்த உலர் பழம். இதில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. விட்டமின்கள், மினரல்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இதில் அதிக அளவில் இருக்கின்றன.
பப்பாளி அல்வா செய்ய இந்த சுலபமான வழியைப் பின்பற்றுங்கள், சுவையாக இருக்கும்
பப்பாளி ஒரு சத்தான மற்றும் சுவையான பழம். இது ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நல்லது.
கார்ப்ஸை ப்ரீபயாடிக்குகளாக மாற்ற இந்த 5 வழிகளைப் பின்பற்றுங்கள்
கார்போஹைட்ரேட்கள் (கார்ப்ஸ்) நம் உணவின் ஒரு முக்கியமான பகுதி. ஆனால், அவற்றை எப்படி ப்ரீபயாடிக்குகளாக மாற்றலாம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?
சோம்பு பிடிக்கிறதா? இந்த ரெசிபிக்கள் உங்களுக்குப் பிடிக்கும்!
சோம்பு, அதன் தனித்துவமான சுவையோடும் மொறுமொறுப்பான தன்மையோடும், சைவ உணவுகளில் சேர்க்க ஒரு அற்புதமான பொருள்.
வெந்தயக் கஞ்சி: உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கு ஒரு இயற்கையான மருந்து
வெந்தயக் கஞ்சி, அதிக இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் ஒரு இயற்கையான வழியாக இப்போது பிரபலமாகி வருகிறது.
பன்னீர் பிடிக்குமா? அப்போ இந்த செய்தி உங்களுக்குத்தான்!
பன்னீர், ஒரு பிரசித்தி பெற்ற இந்திய சீஸ் வகை. இதன் லேசான சுவை மற்றும் எந்த உணவோடும் பொருந்தும் தன்மைக்காக இது மிகவும் விரும்பப்படுகிறது.
பச்சை பீன்ஸ் பிடிக்குமா? இந்த உணவுகளை விரும்புவீர்கள்!
பச்சை பீன்ஸ், இந்திய உணவுகளில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும், ஆரோக்கியமான காய். இது பலவிதமான உணவுகளில் சேர்ப்பதற்கு ஏற்றது.
சாக்லேட் + மிளகாய்: கண்டிப்பாகச் சாப்பிட வேண்டிய ஓர் அசத்தல் டெசர்ட் காம்போ!
சாக்லேட்டும் மிளகாயும் ஒத்துப் போகாத பொருட்கள் மாதிரி தோன்றும். ஆனால், இந்த இரண்டும் சேர்ந்து டெசர்ட்டுகளை அடுத்த கட்டத்திற்குத் கொண்டு செல்லும் ஒரு சுவையான காம்பினேஷனை உருவாக்கும்.
காலை உணவுக்கு நீங்கள் கட்டாயம் சுவைக்க வேண்டிய 5 வகை பணியாரங்கள்!
பணியாரங்கள் தென்னிந்தியாவில், குறிப்பாகத் தமிழ்நாட்டில் மிகவும் பிரபலமான காலை உணவாகும்.
ஃபிரிட்ஜில் இந்த 5 தவறுகளை செய்யாதீர்கள், உணவு விரைவில் கெட்டுப்போகலாம்!
உணவு பொருட்களை நீண்ட நாள் கெடாமல் பாதுகாக்கத்தான் ஃப்ரிட்ஜ் பயன்படுத்துகிறோம். ஆனால், பலர் உணவுப் பொருட்களை ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கும்போது சில தவறுகளைச் செய்கிறார்கள்.
சூரியகாந்தி விதை புட்டிங்: விரைவான, ஆரோக்கியமான காலை உணவு
சூரியகாந்தி விதை புட்டிங் என்பது ஐந்தே நிமிடங்களில் செய்யக்கூடிய, விரைவான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவாகும். இதில் நிறைய சத்துக்கள் இருப்பதால், ஒரு நாளின் தொடக்கத்திற்கு இது மிகச் சிறந்த உணவாக இருக்கும்.
சன்னா பருப்பு பர்ஃபி செய்ய எளிய வழிமுறை, செய்முறை விளக்கம்
இந்திய இனிப்பு வகைகளில் பர்ஃபிக்கு ஒரு தனி இடம் உண்டு. இது சுவை மட்டுமின்றி ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நல்லது.
உங்களுக்குத் தெரியாத சில விசித்திரமான சாக்லேட் உண்மைகள் இங்கே!
சாக்லேட் என்பது குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்ல, பெரியவர்களுக்கும் பிடித்த ஒரு சுவையான உணவுப் பண்டம். இந்த இனிப்பு வகையை பலரும் விரும்பி சாப்பிடுகிறார்கள்.
முந்திரியை விரும்புபவரா நீங்கள்? இந்த சுவையான உணவுகளை நிச்சயம் பிடிக்கும்!
முந்திரிப் பருப்பு வெறும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி மட்டுமல்ல, பல உணவுகளின் சுவையை அதிகரிக்க உதவும் ஒரு சிறந்த பொருளும் கூட.
ஆப்பிரிக்காவில் இருந்து ருசிக்க வேண்டிய 5 காய்கறி ஸ்டூக்கள்
ஆப்பிரிக்க உணவு வகைகளில் உள்ள செறிவான சுவைகளும், வயிற்றை நிரப்பும் உணவுகளும் மிகவும் பிரபலமானவை. இவற்றில் காய்கறி ஸ்டூக்கள் ஒரு முக்கியமான அங்கம் வகிக்கின்றன.
எலக்ட்ரோலைட் குறைபாட்டை போக்கும் உணவுகள்: உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்!
எலக்ட்ரோலைட்கள் என்பவை வியர்வை மூலம் நம் உடலில் இருந்து வெளியேறும் உப்புத் துகள்கள்.
உணவில் பயன்படுத்தப்படும் செயற்கை நிறங்களால் ஏற்படும் 5 ஆபத்தான விஷயங்கள்
நாம் சாப்பிடும் உணவுகளில் செயற்கையாக சேர்க்கப்படும் நிறங்கள் நம் உடலுக்கு நிறைய கெடுதலைக் கொடுக்கலாம்.
இனிப்பும் புளிப்பும் கலந்த சமையல் ரகசியம்: ஆப்ரிகாட் மற்றும் புளியை வைத்து அசத்தலான உணவுகளைத் தயாரிப்பது எப்படி?
ஆப்ரிகாட் மற்றும் புளி இரண்டும் சமையலில் பல வழிகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய பொருட்கள். இவை நம் அன்றாட உணவுகளுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையைக் கொடுக்க முடியும்.
ஆரோக்கியத்தின் ரகசியம்: மூங்கில் குருத்து முதல் அரிசி கேக்குகள் வரை மிசோ மக்களின் சத்தான காலை உணவுகள்
மிஷோ காலை உணவுகள் எளிமையையும், புத்துணர்ச்சியையும் அடிப்படையாகக் கொண்டவை. உள்ளூரில் கிடைக்கும் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதில்தான் இவற்றின் சிறப்பே இருக்கிறது.
காலையில் தேன் மஞ்சள் கஞ்சி குடிப்பதால் நடக்கும் அற்புதம்: ஆரோக்கியமான காலை உணவு!
தேன் மஞ்சள் கஞ்சி என்பது தேன் மற்றும் மஞ்சளின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை, கஞ்சியின் இதமான தன்மையுடன் சேர்த்து வழங்கும் ஒரு சத்தான காலை உணவு.
அத்திப்பழ பிரியர்களே, இந்த குரோஷியன் ஸ்நாக்ஸ் உங்களுக்குப் பிடிக்கும்!
குரோஷியாவின் டால்மேஷியன் கடற்கரை பகுதி அதன் அழகிய நிலப்பரப்புகளுக்கும், செழிப்பான பாரம்பரிய கலாச்சாரத்திற்கும் பெயர் பெற்றது.
பப்பாளி vs மெலன்: ஊட்டச்சத்து ஒப்பீடு
பப்பாளி மற்றும் மெலன் ஆகிய இரண்டுமே மிகவும் பிரபலமான வெப்பமண்டலப் பழங்கள். இந்த இரண்டுமே புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவையையும், பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டவை.
விரைவான ஆரோக்கியமான உணவு: பெர்ரி ஆல்மண்ட் பார்பை
பெர்ரி ஆல்மண்ட் பார்பை ஒரு விரைவான மற்றும் சத்தான காலை உணவாகும். இது பெர்ரிகளின் இனிப்பையும், ஆல்மண்ட்களின் மொறுமொறுப்பையும் சேர்த்து, ஐந்து நிமிடங்களில் ஒரு சமச்சீரான உணவை உங்களுக்கு வழங்குகிறது.
அரிசி சாதம் பிரியர்களே, இந்த உணவுகளை இன்றே முயற்சிக்கலாமே!
உலகம் முழுவதும் பெரும்பாலான வீடுகளில், அரிசி சாதம் என்பது அன்றாட உணவின் முக்கியமான ஒன்றாகும்.
ஆப்பிரிக்க கீரை-மொலோக்கியாவை சமைக்க 5 தனித்துவமான வழிகள்!
மொலோக்கியா என்பது கீரை வகையைச் சேர்ந்த ஒரு காய்கறி. இது பல ஆப்பிரிக்க உணவுகளில் முக்கியமான ஒன்றாக இருக்கிறது.
வெள்ளரிக்காய் விரும்பிகளா? இந்த உணவுகளை ஒருமுறை சாப்பிட்டுப் பாருங்க!
வெள்ளரிக்காய் என்பது எல்லா வகை உணவுகளுக்கும் பொருந்தக்கூடிய, புத்துணர்ச்சி தரும் ஒரு அருமையான காய்.
வீட்டில் எளிதாக கிளாசிக் பிரிட்டிஷ் யார்க்ஷயர் செய்யலாம், அதன் செய்முறை இதோ!
யார்க்ஷயர் என்பது ஒரு பாரம்பரிய பிரிட்டிஷ் உணவு. இதை வழக்கமாக வறுத்த இறைச்சியுடன் சேர்த்துப் பரிமாறுவார்கள்.
தேன்-ஏலக்காய் ரெசிபிகள்: உங்கள் மனதை அமைதிப்படுத்துங்கள்!
தேன் மற்றும் ஏலக்காய் - இந்த இரண்டு பொருட்களும் பல நூற்றாண்டுகளாக சமையலிலும், ஆரோக்கியப் பலன்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன.
நுங்கு: இந்த மறக்கப்பட்ட பழத்தின் அசத்தலான ஆரோக்கிய நன்மைகள்
ஆசியாவின் பல பகுதிகளில், கோடை காலத்தில் நுங்கு (Talas) மிகவும் பிரபலமான ஒரு பழமாகும்.
அவகேடோ டோஸ்ட் மற்றும் முள்ளங்கி: இதயத்திற்கு நன்மை தரும் உணவு
அவகேடோ டோஸ்ட் மற்றும் முள்ளங்கி கலந்த இந்த உணவு, மிகவும் எளிமையானது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் ரொம்பவே நல்லது.
உருளைக்கிழங்கில் 5 நிமிடத்தில் செய்யக்கூடிய 5 சுவையான ஸ்நாக்ஸ் ரெசிபி இதோ!
உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட எல்லா வீடுகளிலும் இருக்கும் ஒரு காய்கறி. இது முக்கிய உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுவது மட்டுமல்லாமல், இதை வைத்து பல வகையான சுவையான ஸ்நாக்ஸ்களையும் தயாரிக்கலாம்.
கத்தரிக்காய் வச்சி இப்படியும் சமைக்கலாமா? 5 அசத்தலான ரெசிபிகள் இதோ!
கத்தரிக்காய், பல விதமான உணவுகளை சமைக்க உதவும் ஒரு அற்புதமான காய்.
பலாப்பழம் வச்சி இப்படியெல்லாம் சமைக்கலாமா? 5 புதுமையான ரெசிபிகள் இதோ!
பலாப்பழம் ஒரு பல்துறை வெப்பமண்டலப் பழம். இதை விதவிதமான உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம்.
உலகையே சுண்டி இழுக்கும் இஸ்ரேலின் 5 மேஜிக் ஃபலால் ரெசிபிகள்! கொண்டைக்கடலை உருண்டையில் இப்படியொரு விந்தையா?
மத்திய கிழக்கு பகுதியில் எல்லோரும் விரும்பும் ஒரு தெரு உணவுதான் ஃபலால். இது இப்போது இஸ்ரேலில் புதுப்புது வடிவங்களை எடுத்து வருகிறது.
மூங்தால் சீலா: புரதச்சத்து நிறைந்த பாசிப்பயறு தோசை செய்யும் எளிய முறை!
இந்தியாவின் மிகவும் பிரபலமான தெரு உணவுகளில் ஒன்றான 'மூங்தால் சீலா', அரைத்த பாசிப்பயறில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு காரமான தோசை வகையாகும்.
முட்டை இல்லாத பிரெஞ்சு டோஸ்ட்: சில நிமிடங்களில் செய்யும் காலை உணவு எளிய செய்முறை!
பிரெஞ்சு டோஸ்ட் என்பது, பொதுவாக பிரெட் மற்றும் முட்டையை வைத்துச் செய்யப்படும் ஒரு உணவு.
தினசரி உணவில் கீரைகளைச் சேர்க்க 5 எளிய வழிகள்: குழந்தைகளும் அடம் பிடிக்காமல் சாப்பிடும் ரகசியம்!
கீரை வகைகள் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. இவற்றை நம் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை தரும்.
புரோட்டீன் VS ஃபைபர்: காலை உணவில் எது கண்டிப்பாக இருக்க வேண்டும்? எதைச் சாப்பிட்டால் உடல் எடை குறையும்?
காலை உணவுதான் ஒரு நாளின் மிக முக்கியமான உணவு என்று சொல்லப்படுகிறது.
5 நிமிட கொண்டைக்கடலை சலாட் காலை உணவு ராப்: சட்டுனு செய்யலாம், சத்தும் நிறைந்தது!
காலை உணவு சத்தானதாகவும், வேகமாகவும் இருந்தால், நாள் முழுவதும் புத்துணர்ச்சியுடன் செயல்படலாம்.
லிச்சி ஐஸ் டீ ரெசிபி: கோடை வெயிலுக்கு இதமான சுவையான லிச்சி ஐஸ் டீ வீட்டிலேயே செய்யலாம்
கோடைக்காலத்தில் வெயிலுக்கு இதமாக, கடைகளில் கிடைக்கும் குளிர்பானங்களுக்குப் பதிலாக, வீட்டிலேயே சுவையான பானங்களைத் தயாரித்துக் குடிப்பது நல்லது.
நாவல் பழ ரெசிபி: நாவல் பழத்தில் இருந்து தயாரிக்கக்கூடிய 5 சுவையான ஆரோக்கிய பானங்கள் மற்றும் செய்முறை!
நாவல் பழம், சுவையில் சிறந்திருப்பது மட்டுமல்லாமல், உடல் நலத்திற்கும் மிகவும் நல்லது.
வெயிலை விரட்டும் பாரம்பரிய பானம்! கோடைகால உடல் சூட்டைத் தணித்து அசுர ஆற்றல் தரும் ராகி அம்பளி
கர்நாடகாவின் பிரபலமான பானங்களில் ஒன்று ராகி அம்பளி. இது கோடைகாலத்தில் குடிக்க மிகவும் ஏற்றது.
கீரை மற்றும் உலர் திராட்சை ரெசிபிகள்: உடலில் இரும்புச்சத்தை அதிகரிக்க 5 எளிய வழிகள்!
கீரை மற்றும் உலர் திராட்சை இரண்டும் இரும்புச்சத்து அதிகம் தேவைப்படுபவர்களுக்கு ஒரு அருமையான கலவையாகும்.
வால்நட் காலை உணவு ரெசிபிகள்: நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்பாக இருக்க 4 எளிய வழிகள்!
வால்நட்கள் ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியம். ஆரோக்கியமான காலை உணவுக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.
சன்பிளவர் சீட் பட்டர் ரெசிபிகள்: ஆரோக்கியமும் சுவையும் நிறைந்த 5 எளிய வழிகள்!
சன்பிளவர் சீட் பட்டர் என்பது, வழக்கமாக நாம் பயன்படுத்தும் பிற ஸ்பிரெட்களுக்கு ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் பல்துறை மாற்று உணவாகும்.
எடமாமே மற்றும் பார்லி: அருமையான முழு சைவ காம்போ!
எடமாமே மற்றும் பார்லி இரண்டும் தாவர அடிப்படையிலான பொருட்கள். இவற்றை சுலபமாகச் சேர்த்து சுவையான மற்றும் சத்தான வீகன் ஸ்நாக்ஸ் தயாரிக்கலாம்.
சமைக்காமல் செய்யலாம் சத்தான ஸ்னிக்கர்ஸ் எனர்ஜி பந்துகள்! எளிய செய்முறை விளக்கம்!
இன்றைய வேகமான உலகச் சூழலில், உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களையும் உடனடிப் புத்துணர்ச்சியையும் இயற்கையான முறையில் வழங்க எனர்ஜி பந்துகள் (Energy Balls) ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.
மேற்கு வங்காளத்தின் உணவுகளில் போஸ்டோ: கசகசா கொண்டு செய்யப்படும் 5 பாரம்பரிய சுவையான உணவுகள்!
மேற்கு வங்காளத்தின் பாரம்பரிய சமையல் கலையில் 'போஸ்டோ' (Posto - கசகசா விதைகள்) என்பது மிகவும் இன்றியமையாத, விசேஷமான ஒரு பொருளாகக் கருதப்படுகிறது.
குஜராத்தின் பாரம்பரிய குவர் டோக்லி! சுவையான மற்றும் சத்தான ரெசிபி தயாரிக்கும் முறை இதோ!
குஜராத்தின் பாரம்பரிய உணவான குவர் டோக்லி, சுவையான மற்றும் சத்தான ஒரு டிஷ். குறிப்பாக குளிர்காலத்தில் கிடைக்கும் குவர்ப்பயறு (கவர்ப்பயறு) எனப்படும் காயைப் பயன்படுத்தி இது செய்யப்படுகிறது.
கோடைகாலத்தில் சோர்வை நீக்கி புத்துணர்ச்சி தரும் காலை உணவு! ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் எளிய வழிகாட்டி!
கோடைகாலத்தில் அதிகரிக்கும் வெப்பம் காரணமாகப் பலருக்குக் காலையிலேயே சோர்வும் மந்தநிலையும் ஏற்படுவதால், உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்து மற்றும் நீர்ச்சத்தை வழங்க காலை உணவு மிக இன்றியமையாததாகிறது.