உணவுக் குறிப்புகள்: செய்தி
பால் குடிப்பதால் சளி அதிகரிக்கும் என்பது கட்டுக்கதையா உண்மையா?
பால் குடிப்பதால் சளி அதிகமாகும் என்ற ஒரு நம்பிக்கை காலங்காலமாகப் பரவலாக உள்ளது. இது ஒரு பொதுவான கட்டுக்கதை.
டமரில்லோ பழம் பிடிக்குமா? இந்த ரெசிபிகள் உங்களுக்கு நிச்சயம் பிடிக்கும்
பொதுவாக மரத் தக்காளி என்று அழைக்கப்படும் டமரில்லோ பழம், பல விஷயங்களுக்குப் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு பழமாகும். இது சைவ உணவுகளுக்கு ஒரு புதுமையான, புளிப்புச் சுவையைக் கொடுக்கக்கூடியது.
காலிஃப்ளவர் பிரியர்களே, இந்த உணவுகளை இன்றே முயற்சிக்கலாமே!
காலிஃப்ளவர் என்பது பலவிதமாக சமைக்கக்கூடிய ஒரு அற்புதமான காய். நம்மளோட காரமான உணவு ஆசைகளை பூர்த்தி செய்ய பல சுவையான உணவுகளாக இதை மாற்றலாம்.
சத்தான எடமாமியைப் பயன்படுத்தி இந்த ரெசிபிக்களை முயற்சிக்கவும்
சுவையான எடமாமி பல உணவுகளின் சுவையை அதிகரிக்கும் ஒரு அற்புதமான பொருள்.
மசூர் பருப்பு பிடிக்குமா? இந்த உணவுகளை விரும்புவீர்கள்
இந்திய சமையலறைகளில் மசூர் பருப்பு என்பது ஒரு முக்கியமான உணவுப்பொருள்.
வெந்தய விதைகள்: செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கான இயற்கை மருந்து
பல நூற்றாண்டுகளாக, நம் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் வெந்தயம், குறிப்பாக செரிமான ஆரோக்கியத்திற்காகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது.
ஆப்பிரிக்காவில் நீங்கள் கண்டிப்பாக சுவைக்க வேண்டிய 5 சோளம் சார்ந்த இனிப்புகள்
பல ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் சோளம் ஒரு முக்கிய உணவாக இருக்கிறது. இது வெறும் சத்தான தானியம் மட்டுமல்ல, சில சுவையான இனிப்புகளின் முக்கிய பொருளாகவும் உள்ளது.
தாமரை விதைகள்: நீங்கள் முயற்சிக்க வேண்டிய 5 சமையல் குறிப்புகள்
பல நூற்றாண்டுகளாக ஆசிய சமையலில் தாமரை விதைகள் ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளன.
உங்கள் மழைக்கால உணவுகளில் வெல்வெட் பீன்ஸை எப்படி சேர்ப்பது?
மழைக்காலம் பல சுவையான பருவகால உணவுகளைக் கொண்டுவரும், அவற்றில் வெல்வெட் பீன்ஸும் ஒன்று.
சோம்பால் அஜீரணத்தைப் போக்கலாம்: எப்படி தெரியுமா?
அஜீரணம் போன்ற செரிமானப் பிரச்சனைகளுக்கு, சோம்பு நீண்ட காலமாகவே ஒரு இயற்கையான தீர்வாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சமையல் சுவை முதல் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு வரை; தினமும் பட்டை பயன்படுத்த 4 முக்கிய காரணங்கள்
பட்டை ஒரு பல்துறை மசாலாப் பொருள். இது பலவிதமான உணவுகளுக்கு ஒரு சூடான, ஆழமான சுவையைக் கொடுக்கக்கூடியது.
மஞ்சள் பிடிக்குமா? இந்த உணவுகளை கண்டிப்பா ட்ரை பண்ணுங்க!
மஞ்சள், அதன் அழகான நிறம் மற்றும் தனித்துவமான சுவையால், பல சமையல்களில் ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது.
இந்த டீ குடித்தால் குமட்டல் குறையும்!
குமட்டல் என்பது மிகவும் சங்கடமான ஒரு உணர்வு. ஆனால் சில மூலிகை டீ வகைகள் இந்த பிரச்சனையில் இருந்து நல்ல நிவாரணம் தரலாம்.
செயற்கை சப்ளிமென்ட் வேண்டாம்! உடலுக்கு உடனடியாகச் சக்தி தரும் முருங்கைக்காயின் 5 அற்புத நன்மைகள்
முருங்கைக்காய் அதன் சத்து நிறைந்த நன்மைகளால், இப்போதெல்லாம் நம் உடலுக்கு இயற்கையாகவே சக்தியைக் கொடுக்கும் ஒரு பூஸ்டராக ரொம்பவே பிரபலமாகி வருகிறது.
சமையலில் இந்த ஒரு பூவை சேர்த்தால் போதும்! உணவின் சுவையை உயர்த்தும் ஜாதிக்காய் பூவின் 5 மாயாஜால வழிகள்
ஜாதிக்காயை விட அதிகம் அறியப்படாத மசா எனும் ஜாதிக்காய் பூ, உங்கள் சமையலில் எதிர்பாராத மாற்றங்களை கொண்டு வரும் ஒரு அற்புதமான மசாலாப் பொருள்.
எள் + வாழைப்பழம்: காலை உணவுக்காக நீங்கள் கட்டாயம் முயற்சி செய்ய வேண்டிய ஒரு காம்பினேஷன்
எள் மற்றும் வாழைப்பழம் காலையில் சாப்பிட ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான ஜோடி.
கராமலைஸ்டு பால் ஆனியன் பிடிக்குமா? இந்த சுவையான உணவுகளை விரும்புவீர்கள்!
கராமலைஸ்டு பால் ஆனியன் ஒரு அருமையான பொருள். இனிப்பும், லேசான காரமும் கலந்த அதன் சுவை பல வகை உணவுகளை மேலும் சிறப்பு வாய்ந்ததாக்கும்.
பச்சை பட்டாணி: நீங்கள் விரும்பும் 5 அருமையான ரெசிபிகள்
பச்சை பட்டாணி என்பது பல வகைகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய, சத்தான ஒரு உணவுப்பொருள். இதைக்கொண்டு நிறைய சைவ உணவுகளைச் சமைக்கலாம்.
சமையலில் இந்த ஒரு பொருளைச் சேர்த்தால் போதும்! சுவையை இரட்டிப்பாக்கும் இலவங்கப்பட்டையின் 4 மாயாஜால வழிகள்
இலவங்கப்பட்டை, இந்திய சைவ சமையலில் ஒரு முக்கியமான பொருள். இது பலவிதமான உணவுகளுக்கு ஒரு ஆழமான சுவையையும், இதமான தன்மையையும் சேர்க்கிறது.
இன்றே இந்த சுவையான துவரம்பருப்பு ரெசிபிகளை முயற்சி செய்யுங்கள்
துவரம்பருப்பு என்பது பலவிதமான உணவுகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு சிறப்பான பருப்பு வகை.
கம்பில் இவ்வளவு தோசை வகைகள் செய்யலாமா! காரம், இனிப்பு, சீஸ் என 5 அசத்தலான கம்பு தோசை ரெசிபிகள்
கம்பு, பல்துறை பயன்தரக்கூடிய ஒரு தானியம். இது ஆப்பிரிக்க சமையல்களில் ஒரு முக்கியமான உணவுப் பொருளாக இருக்கிறது.
பாம்பரா நிலக்கடலை சமையல்: சத்துக்கள் நிறைந்த ஆப்பிரிக்கப் பருப்பைச் சமைக்கும் எளிய வழிகாட்டி!
ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் பல உணவுகளில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கும் பாம்பரா நிலக்கடலை, அதன் பல்துறை பயன்பாடு மற்றும் அதிக சத்துக்கள் காரணமாக உலகம் முழுவதும் இப்போது பிரபலமாகி வருகிறது.
தாமரைக்கிழங்கு ரெசிபிகள்: லோட்டஸ் ரூட் வைத்து செய்யக்கூடிய 5 சுவையான உணவுகள்
லோட்டஸ் ரூட் (தாமரைக்கிழங்கு) பல உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சத்தான மற்றும் பல்துறை உணவுப் பொருள்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் 5 பேரிக்காய் காலை உணவு வகைகள்
பேரிக்காய் சத்துக்களின் களஞ்சியம். உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க விரும்பினால், அதை காலை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது மிகவும் நல்லது.
ஆப்பிரிக்க எள்ளு செடிகளை சமையலில் எப்படி பயன்படுத்துவது?
ஆப்பிரிக்க எள் செடிகள், பலவிதமான சமையல் வகைகளில் ஒரு முக்கியமான பொருளாக இருக்கின்றன. அவற்றின் பன்முகத்தன்மையும், சத்துக்களும் இதற்கு முக்கிய காரணம்.
திரிபலா: ஆரோக்கியத்திற்கான ஆப்பிரிக்க சூப்பர்புட்
பாரம்பரிய மூலிகை மருந்தான திரிபலா, இயற்கையான ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும் ஆப்பிரிக்க சூப்பர்புட்டாகப் பிரபலமாகி வருகிறது.
பருவமழை காலத்தில் செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் 5 சூப்பர் உணவுகள்
பருவமழை காலம் நிறைய மாற்றங்களைக் கொண்டுவரும். அவற்றில் ஒன்று, செரிமானத்தைச் சரியாகப் பராமரிப்பதற்காக நாம் சாப்பிடும் உணவிலும் சில மாற்றங்களைச் செய்ய வேண்டிய அவசியம்.
மங்கெட்டவுட் பிடிக்குமா? இந்த ரெசிபிகள் உங்களுக்கு நிச்சயம் பிடிக்கும்!
மங்கெட்டவுட் (Mangetout) அல்லது சுகர் ஸ்னாப் பட்டாணி என்பது பல்வேறு உணவுகளுக்கு தனித்துவமான மொறுமொறுப்பையும் (Crunchiness) இயல்பான இனிப்புச் சுவையையும் சேர்க்கக்கூடிய ஒரு சிறந்த காய்கறியாகும்.
பூசணிப் பிரியர்களே, இந்த ரெசிப்பிகள் உங்களுக்காகத்தான்
பூசணிக்காய் என்பது இனிப்பு மற்றும் காரமான பலவிதமான உணவுகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு அருமையான காய்.
மரவள்ளிக்கிழங்கு இடம்பெறும் 5 பாரம்பரிய உணவுகள்
ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் மரவள்ளிக்கிழங்கு ஒரு முக்கியமான கிழங்கு வகையாகும். இது அவர்களுக்குத் தேவையான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை நிறைய தருகிறது.
இனிப்புகளின் சுவையை அதிகரிக்கும் ஏலக்காய் மற்றும் குங்குமப்பூ!
இனிப்பு வகைகளின் சுவையை இன்னும் கூட்டக்கூடிய இரண்டு முக்கியப் பொருட்கள் ஏலக்காய் மற்றும் குங்குமப்பூ.
மழைக்காலத்திற்கு ஏற்ற 5 கறிவேப்பிலை ரெசிப்பிகள்
இந்திய சமையலில் தவிர்க்க முடியாத கறிவேப்பிலை, இந்த மழைக்காலத்தில் நம் வீடுகளில் தனிச் சிறப்புடன் ஜொலிக்கப் போகிறது.
கவனத்தை அதிகரிக்க உதவும் இந்த வால்நட் காலை உணவுகள்
வால்நட்ஸ் நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு உணவு. இது உங்க கவனத்தை மேம்படுத்த உதவும்.
அரிசி பிரியர்களே, இந்த உணவுகள் உங்களுக்கு நிச்சயம் பிடிக்கும்!
அரிசி என்பது உலகம் முழுவதும் கோடிக்கணக்கான மக்களால் தினசரி உண்ணப்படும் ஒரு முக்கிய உணவு. இது பல வகைகளில் சமைக்கக்கூடியது, சத்தான உணவும்கூட.
மாங்க் ஃப்ரூட் பிடிக்குமா? இந்த ரெசிபிகள் உங்களுக்கு பிடிக்கும்!
இயற்கையான இனிப்பூட்டியான ஆப்ரிக்கன் மாங்க் ஃப்ரூட், சமையல் உலகத்தில் பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்தி வருகிறது. இதன் தனித்துவமான பண்புகள், பலவிதமான ரெசிபிகளில் சர்க்கரைக்கு ஒரு அருமையான மாற்றாக இருக்க உதவுகிறது.
பாதாம் பால் விரும்பிகளே, இந்த ஸ்வீட்ஸ் வகைகளை சுவைத்து மகிழுங்கள்
பாதாம் பால் என்பது பால் பொருட்கள் இல்லாத ஒரு அற்புதமான மாற்றுப் பொருள். இதைப் பயன்படுத்தி பலவிதமான சுவையான இனிப்பு வகைகளைச் செய்யலாம்.
வாழைப்பூவை வைத்து செய்யப்படும் சுவையான சைவ ரெசிபிகள்
வாழைப்பூ, அதாவது வாழை மரத்தின் இதயம், பல விதமான சைவ உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு அருமையான பொருள்.
உங்களுக்குப் பிடித்துப்போகும் 5 அன்னாசிப் பழ ரெசிபிக்கள்
அன்னாசிப்பழம் ஒரு பன்முகப் பயனுள்ள பழம். இது பலவிதமான உணவுகளுக்கு இனிப்பு, புளிப்புச் சுவையைக் கொடுக்கும்.
இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த உதவும் இலவங்கப்பட்டை: இதை முயற்சி செய்ய மறக்காதீங்க
பட்டை (இலவங்கப்பட்டை) என்பது பல பயன்கள் கொண்ட ஒரு மசாலாப் பொருள். இதை பல நூறு ஆண்டுகளாக பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தி வருகிறார்கள்.
குஜராத்தின் 5 அட்டகாசமான சைவ காலை உணவுகள்
இந்தியாவின் மேற்கு மாநிலமான குஜராத், அதன் சுவையான சைவ உணவுகளுக்காகப் பெயர் பெற்றது.
கடலைப்பருப்பு: இந்திய சமையலில் கட்டாயம் இருக்க வேண்டிய ஒன்று
கடலைப்பருப்பு, சன்னா டால் என்றும் அழைக்கப்படும் இது, இந்திய சமையலறைகளில் அத்தியாவசியமான ஒரு பொருள். பல வழிகளில் பயன்படுத்த முடியும் என்பதாலும், அதன் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளாலும் இது மிகவும் விரும்பப்படுகிறது.
முருங்கைத் தண்டுகள்: மூட்டு ஆரோக்கியத்திற்கான ஒரு இயற்கை மருந்து
ஆப்பிரிக்க முருங்கைத் தண்டுகள், மூட்டுகளின் நெகிழ்வுத்தன்மையை மேம்படுத்த உதவும் அதன் சிறப்பான பலன்களுக்காக இப்போது மிகவும் பிரபலமாகி வருகின்றன.
சேப்பங்கிழங்கு: நீங்கள் விரும்புமளவுக்கு 5 சுவையான உணவுகள்
சேப்பங்கிழங்கு ஒரு மாவுச்சத்து நிறைந்த கிழங்கு வகையாகும்.
சிறந்த கொத்து பரோட்டாவை சென்னையில் எங்கே கண்டுபிடிப்பது?
சென்னையின் பரபரப்பான வீதிகளில் சுவையான காலை உணவான கொத்து பரோட்டாவுக்கு ஒரு தனி இடம் உண்டு.
சூரியகாந்தி விதை காலை உணவு பார்ஃபே: இதயத்திற்கு உகந்த ஒரு தேர்வு
சூரியகாந்தி விதை காலை உணவு பார்ஃபே, உங்கள் நாளை சுவையாகவும், சத்தாகவும் தொடங்க ஒரு அருமையான வழி.
உங்கள் சமையலில் கறிவேப்பிலையை எப்படி பயன்படுத்துவது?
கறிவேப்பிலை, இந்திய சமையலில் தவிர்க்க முடியாத ஒரு முக்கியப் பொருள். அதன் மணத்திற்காகவும், உடல்நலப் பயன்களுக்காகவும் இது ரொம்பவே பிரபலமானது.
மரவள்ளிக் கிழங்கு மாயாஜாலம்: நீங்கள் ரசிக்கும் 5 சுவையான உணவுகள்
ஆப்பிரிக்காவில் மரவள்ளிக் கிழங்கு (கசாவா என்றும் அழைக்கப்படும்) பல பாரம்பரிய உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பல்துறை வேர் காய்கறி ஆகும். இது அந்த கண்டம் முழுவதும் சமைக்கப்பட்டு வருகிறது.
மழைக்காலத்தில் பீட்ரூட்: அசத்தலான ஆரோக்கிய ரகசியங்கள்!
பீட்ரூட் என்பது ஒரு சாதாரண கிழங்கு வகைக் காய் தான். ஆனால், இதில் ஊட்டச்சத்துகள் நிறைய இருக்கின்றன. இது உங்களது ஆரோக்கியத்திற்கு, குறிப்பாக மழைக்காலத்தில், பல வகைகளில் நல்லது செய்யும்.
மிளகு சாப்பிட்டு நீண்ட காலம் வாழலாமா? எப்படினு தெரிஞ்சுக்கோங்க!
"மசாலாப் பொருட்களின் ராஜா" என்று அழைக்கப்படும் மிளகு, நம் சமையலறையில் ஒரு பொதுவான பொருள். ஆனால், இதன் நன்மைகள் உணவுக்கு சுவை சேர்ப்பதோடு நின்றுவிடவில்லை.
தாமரை விதை பிரியர்களே, இந்த சமையல் குறிப்புகள் உங்களுக்காகத்தான்!
பல ஆசிய நாடுகளில் சமையலில் தாமரை விதைகள் ஒரு முக்கியப் பொருளாகும். அதன் சத்தான அம்சங்களுக்காகவும், பலவிதமான உணவுகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய தன்மைகளுக்காகவும் இது அறியப்படுகிறது.
ஆரோக்கியத்திற்கு சீத்தாப்பழத்தைப் பயன்படுத்த 5 எளிய வழிகள்
ஆப்பிரிக்க சீத்தாப்பழம், ஒரு வெப்பமண்டலப் பழம், அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காகப் பரவலாகப் பேசப்பட்டு வருகிறது.
டெம்பே பிடிக்குமா? அப்போ இந்த உணவுகளை நீங்க கண்டிப்பா விரும்புவீங்க
டெம்பே, ஒரு நொதிக்கப்பட்ட சோயாபீன்ஸ் உணவுப் பொருள், தற்போது தாவர அடிப்படையிலான புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளில் மிகவும் பிரபலமாகி வருகிறது.
ஆப்பிரிக்கன் புளி: உடலை காக்கும் ஓர் அற்புதம்!
புளி மர வகையைச் சேர்ந்த ஒரு பழம்தான் ஆப்பிரிக்கன் புளி. இது தனது உடல்நலப் பலன்களுக்காக இப்போது பெரிதும் பேசப்பட்டு வருகிறது.
உங்கள் உணவில் பாவோபாப் பழத்தைச் சேர்க்க வேண்டியதன் காரணம் என்ன தெரியுமா?
ஆப்பிரிக்காவின் பாவோபாப் பழம், 'உயிர் மரம்' எனப் பிரபலமாக அறியப்படுகிறது. இது ஊட்டச்சத்து நன்மைகளுக்காக இப்போது பிரபலமடைந்து வருகிறது.
உங்களுக்குப் பிடிக்கும் 5 வெந்தய சமையல் குறிப்புகள்
வெந்தயம், பல வழிகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மூலிகை. அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் உடல்நலப் பயன்களுக்காக இது மிகவும் பிரபலமானது.
சேப்பங்கிழங்கு பிடிக்குமா? அப்போ இந்த ரெசிபிகளை ட்ரை பண்ணிப் பாருங்க!
ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் பலருக்கும் சேப்பங்கிழங்கு ஒரு முக்கிய உணவு. அதை எந்த வகையிலும் சமைக்கலாம், சத்தும் நிறைந்தது என்பதால் எல்லோரும் விரும்புவார்கள்.
மெத்தி தேப்ளா டகோஸ்: தெருவோரக் காலை உணவு சுவை
பாரம்பரிய இந்திய சுவைகளையும், நவீன சமையல் உத்திகளையும் கலந்து உருவாக்கப்பட்ட ஒரு சுவையான உணவுதான் இந்த மெத்தி தேப்ளா டகோஸ்.
மூங்கில் குருத்துகள் பிடிக்குமா? இந்த ரெசிபிகள் உங்களைக் கவரும்!
மூங்கில் குருத்துகள் பல வகைகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு உணவுப் பொருள். அதன் தனித்துவமான சுவையும், கரகரப்பான தன்மையும் எந்த ஒரு உணவிற்கும் ஒரு புதுப்பொலிவைக் கொடுக்கும்.
பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் பிடிக்குமா? இந்த உணவுகளை விரும்புவீர்கள்!
இப்போதைய பருவத்தில் பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் தான் ரொம்ப பிரபலம். அதற்கு பல நல்ல காரணங்கள் உண்டு.
உங்கள் சமையலில் ஆப்பிரிக்க வெண்ணெய் பீன்ஸை எப்படிப் பயன்படுத்தலாம்
ஆப்பிரிக்க வெண்ணெய் பீன்ஸ், இதை லிமா பீன்ஸ் என்றும் சொல்வார்கள். இது பலதரப்பட்ட உணவுகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு சிறப்பான பொருள்.
உங்கள் மழைக்கால உணவை சுவையூட்ட இந்த 5 மசாலாக்கள் ட்ரை செய்து பாருங்கள்
மழைக்காலம் வந்ததும், சூடான, இதமான உணவுகளுக்கான ஆசை அதிகமாகும்.
சமையலறையைத் தாண்டி: பாபாப் மரத்தின் உங்களுக்குத் தெரியாத 5 பயன்கள்
ஆப்பிரிக்காவின் பாபாப் மரம், 'உயிர் மரம்' என்று பிரபலமாக அறியப்படுகிறது. இது அதன் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளுக்காகப் பெயர் பெற்றது. ஆனால், இதன் பயன்கள் சமையலறையுடன் நின்றுவிடுவதில்லை.
சுவையான காட்டேஜ் சீஸ் ரெசிபிகள்: ஆரோக்கியமான தேர்வு!
காட்டேஜ் சீஸ் என்பது பலவகையான சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு பொருள். பாரம்பரிய உணவுகளுக்கு ஆரோக்கியமான ஒரு மாற்றாக இது அமையும்.